Veran tycker det är superkul att baka. Och vad passar inte bättre att baka med barnen än muffins? Muffins kan man ju dekorera och göra så fina också. De här är enkla att göra och lite kladdiga i konsistensen.
Till 12 stycken (stora muffinsformar)
- 100 gram smält smör
- 1 dl mjölk
- 2 ägg
- ½ dl farinsocker
- 1 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 3 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk kakao
- 3 msk chokladpulver (oboy typ)
till topping (ta vad ni vill men vi tog detta)
- vit choklad
- mörk choklad
- strössel
- jordgubbskulor
1. Smält smöret och vispa under tiden ägg och socker (både farin och vanlig) fluffigt.
2. Blanda de torra ingredienserna och häll i smeten (sikta gärna allt genom en sil så blir det inte klumpigt). Vänd försiktigt runt, gärna med en slickepott.
3. Häll i mjölken och det smälta smöret. Rör försiktigt.
4. Häll upp i formar. Men fyll bara till hälften då de jäser upp i ugnen.
5. Grädda i 225 grader ca 10 minuter.
6. När de svalnat dekorera dem som ni känner för, eller inte alls om ni känner för det. Vi smälte lite mörk och ljus choklad och kletade på, sedan strösslade Veran. Vi gjorde också figurer av mörk choklad (hjärtan) som fick stelna i frysen och som vi sedan la på den fortfarande lite kletiga vita chokladen.
Ät och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar